Bien plus qu’une friterie, Une institution
Nous demandons aux tables de plus de 4 couverts de regrouper leur commande
à maximum 4 choix pour l’ensemble de la table.
Les entrées froides
Le carpaccio de boeuf, huile d’olive, roquette, parmesan 17,90 €
Le carpaccio de canette, huile de truffe blanche 17,90 €
Le saumon Label rouge d’écosse fumé à la sciure de hêtre, sauce raifort, salade 17,90 €
L’assiette à partager pour 2 couverts 19,90 €
(Mini croquettes de fromage et ardennaises, jambon italien, fromage régional ...)
Les entrées chaudes
La bisque de crustacés maison 9,90 €
Le duo de croquettes de fromage maison 14,90 €
Le duo de croquettes ardennaises maison 16,90 €
Le duo de croquettes de crevettes grises artisanales 18,90 €
Le trio de croquettes (ardennaise - crevettes - fromage) 22,90 €
Les scampis à la crème ail 18,90 €
Les salades
La salade César : poulet fermier tiède, croûtons, anchois, parmesan, oeufs durs, tomates 20,90 €
La salade de fromage de chèvre chaud : lard, pommes, raisins, croûtons, oignons 22,90 €
La salade de scampis rôtis : olives, pignons de pin, tomates séchées 22,90 €
La salade du chef : saumon fumé, scampis, volaille 25,90 €
Les poissons
Le filet de saumon frais Label rouge : sauce vin blanc crème, julienne de légumes 22,90 €
Les truites d’Arimont de Michel HOUART
La truite belle meunière 16,90 €
La truite sauce ardennaise : lardons, champignons, crème 19,90 €
Les viandes
Le duo de boulettes maison sauce liégeoise 18,90 €
Le duo de boulettes maison sauce provençale 18,90 €
Le vol-au-vent de poule fermière 18,90 €
La carbonnade de boeuf : bière de Bellevaux, sirop d’Aubel 19,90 €
La volaille : sauce crème estragon frais 19,90 €
L’incontournable filet américain préparé minute 21,90 €
Le steak sauce au choix 24,90 €
Sauces au choix : poivre crème, roquefort, provençale, champignons crème
L’escalope de veau viennoise sauce au choix 26,90 €
Sauces au choix : poivre crème, roquefort, provençale, champignons crème
Le coin végétarien Entrée Plat
La salade César : nuggets de soja, croûtons, parmesan, oeufs durs, tomates 17,90 € - 20,90 €
Les mini boulettes de soja sauce liégeoise ou sauce provençale 17,90 €
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